ナチュラルフレンチ ZEN

誕生日や記念日など、いろいろなお祝いにあわせて、いろいろなケーキを作成しております。生地、クリーム、フルーツ、ケーキの種類など、お客様の多様なリクエストにお応えいたします。是非お気軽にご相談ください！(会食コースのみ対応)。大切な方へのサプライズや、思い出に残るひとときを演出するお手伝いをさせていただきます。

フランスのレストランでは定番の発酵バター！当店では生クリームを発酵させてから攪拌し、乳清を分離させる製法にて、発酵バターを作っています♪お料理やパンの美味しさをより一層引き立てる自慢の逸品です◎

国産ライ麦からおこした自家培養酵母を使い、国産小麦100％のフランスパンを焼き上げています。小麦本来の風味を活かすため「高加水・低温長時間発酵」にこだわり、驚くほど「もちもち」とした旨みの強い仕上がりに♪こだわりの発酵バターと共に、その豊かな味わいをご堪能ください。